Специалисты предупреждают о большом количестве нитратов в фруктах и овощах

Специалисты Центра общественного здравоохранения (ЦОЗ) столицы выявили в реализуемых в муниципии фруктах и овощах большое количество нитратов. Превышение допустимой нормы нитратов выявлено в отечественных и импортных дынях, кабачках, красной свекле, картофеле, огурцах, зеленом луке, баклажанах, бананах, передает Info-Prim Neo. По информации ЦОЗ муниципия Кишинэу, для оценки уровня загрязнения фруктов и овощей, реализуемых в столице, были изучены 502 пробы фруктов и овощей, 188 импортных и 314 отечественных. В 6,3 процента случаев пробы выявили превышение допустимой нормы нитратов. Так, были взяты 8 проб отечественных дынь. В одной из этих проб содержание нитратов составило 105 мг/кг, тогда как норма составляет 90. В 6 из 11 проб импортных дынь допустимое содержание нитратов и вовсе превышено в 3-4,2 раза. Больше всего нитратов обнаружилось в дынях, ввезенных в Молдову из Украины и Нидерландов. Между тем в арбузах – отечественных и импортных – превышения таких норм не обнаружилось. Во всех случаях о данных нарушениях была проинформирована администрация рынков и торговых единиц для предупреждения допуска на рынок загрязненной продукции. Вместе с тем специалисты ЦОЗ призывают население не покупать фрукты и овощи в неавторизованных местах или на обочинах дорог, где не известны и не подлежат никакой оценке происхождение и качество продаваемой продукции.