Începând cu 1 ianuarie 2015, toată făina de grâu utilizată în industria alimentară va fi îmbogăţită cu fier şi acid folic. Îmbogăţirea făinii cu aceşti compuşi este prevăzută de Programul Naţional de reducere a afecţiunilor determinate de lipsa de fier şi acid folic. Pentru a oferi o perioadă de tranziţie agenţilor economici, consiliul pentru coordonarea programului respectiv a decis ca fortificarea făinii să se facă treptat, în trei etape, de la 1 decembrie 2013, transmite IPN.
Agenţii economici care vor comercializa făină de producţie locală, dar şi de import, vor fi obligaţi să indice pe etichetă că produsul este îmbogăţit cu fier şi acid folic. Medicii au stabilit că un număr tot mai mare de micuţi se nasc cu malformaţii din cauza insuficienţei acestor elemente, iar femeile suferă de anemie.
