Торговля глинтвейном в центре столицы ведется без соответствующего регламента

Врачи-гигиентисты предупреждают, что глинтвейн в Кафедральном парке продается в отсутствие документа, который бы регулировал порядок приготовления и продажи данной продукции. В этом году получили разрешения на продажу 13 экономических агентов, сообщила специалист отдела учета и контроля Главного управления торговли, общественного питания и услуг Муниципального совета Кишинэу Лилиана Георгицэ. В беседе с корреспондентом Info-Prim Neo врач-гигиенист Паулина Караман из Центра общественного здравоохранения проинформировала, что продажа глинтвейна должна отвечать техническим и гигиеническим нормам, которые положено устанавливать Министерству сельского хозяйства и пищевой промышленности и Центру общественного здравоохранения. "Этот документ должен координировать и регулировать порядок приготовления и продажи продукции. На данный момент этот технический документ не разработан, и мы не можем сказать, подвергаются ли люди риску, употребляя глинтвейн, купленный в Кафедральном парке", - добавила врач. Старший специалист отдела регулирования деятельности в области общественного питания Главного управления торговли, общественного питания и услуг столицы Людмила Бошканян сообщила корреспонденту Info-Prim Neo, что глинтвейн продается на основании старых регламентов, разработанных бывшим Министерством торговли. Кристина Рэйлян торгует глинтвейном в Кафедральном парке с 20 декабря. Вино варится в котле прямо на месте. По словам женщины, клиентов хватает, особенно вечером. 150-миллилитровый стакан глинтвейна стоит от 7 до 10 леев.