В Молдове четверо из каждых десяти человек не изучают этикетки на продуктах питания или делают это очень редко. Возможно, они чаще покупают свежие, неупакованные продукты, либо спешат и не имеют времени на то, чтобы читать надписи на этикетке, либо терминология, используемая на этикетке, несколько сложна для понимания. Таковы результаты опроса, проведённого Magenta Consulting, передаёт IPN.
Если в настоящее время 16% молдавских граждан никогда не читают надписи на упаковке продуктов питания, то семь лет назад их доля была на три процентных пункта выше.
Исследование также показывает, что три четверти лиц, не изучающих этикетки на продуктах, являются мужчинами. Возраст 45% представителей этой категории покупателей составляет 50 лет и выше, а более половины из них проживают в сельской местности. Среди этой группы также выделяется доля (41%) лиц с доходами ниже трёх тысяч леев в месяц (возможно, эти люди покупают продукты на рынке, килограммами, либо выращивают их самостоятельно в своём хозяйстве). Около 63% этой группы составляют пенсионеры и безработные.
На противоположном полюсе находятся те, кто читает информацию на этикетке – одна треть делают это в случае всех покупаемых ими продуктов, а ещё одна треть – в случае большинства продуктов или некоторых из них. В целом, женщины, молодёжь и лица с более высоким ежемесячным доходом более внимательны к тому, что они покупают. Половина участвовавших в опросе женщин сообщили, что они изучают упаковку всех или большинства приобретаемых ими продуктов. 45% лиц в возрасте 26–30 лет изучают этикетку на всех продуктах, как и 42% тех, чей доход составляет 5000–7000 леев в месяц. Лица с доходами выше 7000 леев меньше обращают внимание на этикетки.
Больше число тех (94% респондентов, то есть почти все), кто проверяет срок годности продуктов питания. Трое из четырёх покупателей читают название товара, столько же тех, кто изучает его ингредиенты. Наименьшей является доля тех, кто, по их словам, проверяет информацию о питательной ценности продукта (39%), содержащихся в нём аллергенах (30%) и клейковине (28%).
Хотя питание является не самой обсуждаемой в Молдове темой, доля тех, кто придаёт значение этому вопросу, не отличается от уровня Соединённых Штатов, где тема питания гораздо шире освещается в СМИ. В США 31% молодых людей регулярно изучают информацию о питательной ценности продуктов, в основном её изучают женщины, а также люди с высшим образованием и более высокими доходами.
Опрос проводился Magenta Consulting среди 521 человека в возрасте от 18 до 70 лет, его выборка репрезентативна на национальном уровне, а погрешность составляет +/-4%. Данные были собраны по телефону в период с 26 марта по 15 апреля 2019 года.
