Молдавские грецкие орехи являются лучшими в мире. Есть что-то между Прутом и Днестром, что делает грецкий орех в Молдове лучше, чем в остальных местах, заявил для IPN исполнительный директор Союза ассоциаций производителей орехоплодных культур Молдовы (САПОКМ) Константин Гажим.
По словам производителя, молдавские и чилийские орехи являются самыми популярными в мире. В Государственном реестре Молдовы, зарегистрировано 14 сортов орехов, но лучшие сорта это Песчанский, М. Когэлничану, Казаку и Кодряна. Сорт Костюжанский производит мало орехов, но это очень хороший опылитель для других сортов.
Для того чтобы создать бизнес с орехами, в первый год необходимы инвестиции в размере около 1400-1500 евро на гектар, говорит Константин Гажим. Если площади посадки больше, то затраты на проектирование, транспортировку и техническую документацию снижаются. Оптимальная площадь для посадки от 5 до 50 гектаров.
Союз ассоциаций производителей орехоплодных культур рекомендует в течение первых трех лет посадки не давать плодам развиваться, чтобы дерево могло как можно лучше развить корни. Орехи могут быть собраны с четвертого года плодоношения.
В четвертый год после посадки, дерево дает около 100 орехов, что означает примерно один килограмм ядер. В шестой год после посадки с одного дерева можно получить в среднем 3,5 кг ядер. Больше всего Константин Гажим собрал 730 орехов с одного дерева, что означает более 8 кг ядер.
Константин Гажим рекомендует тем, кто хочет начать бизнес в данной области не думать, что „если весной посадил орехи, то осенью получишь сумку долларов”. Деревьям нужен уход, по крайней мере 5 лет, чтобы получить урожай. Помимо ухода за деревьями, плантацию нужно сторожить, потому что часто регистрируются кражи, отметил производитель.
В 2016 году государство предоставило субсидии в 20 тыс. леев на гектар для посадки орехов, а в 2017 году субсидии снизилась до 18 тыс. леев на один гектар орехоплодных культур (орех, лещина, миндаль). В 2017 году чужие сорта были выведены из субсидирования, фонд предлагает поддержку только для молдавских сортов.
Союз ассоциаций производителей орехоплодных культур Молдовы был создан в 2006 году. В союз входит около 180 производителей орехов, но есть производители, которые основали плантации без регистрации в союзе.
