Министерство культуры учредило символическое звание для людей, которые прославили Республику Молдова в мире. Оксана Крецу, открывшая ресторан „Inima” во французском городе Бордо, получила диплом Посла молдавской высокой кухни. Награду вручил министр культуры Серджиу Продан, передает IPN.
„Таким образом, мы признаем ее стремление ценить и продвигать традиционную молдавскую кухню, выдвигая на первый план местные продукты и адаптируя национальную гастрономию к международным тенденциям. И таким образом мы вместе, через людей и с исключительными людьми, вносим свой вклад в консолидацию нематериального наследия и повышение туристической привлекательности нашей страны. Это то, что мы ценим больше всего”, - заявил министр Продан, цитируемый в пресс-релизе.
Живя почти два десятилетия во Франции, куда она отправилась изучать искусство, Оксана Крецу сумела открыть там заведение „Inima”. Так называется ресторан, которого она открыла в Бордо, где вкус домашней еды с ее детства гармонично сочетаются с французской кухней. Одинаково полюбившийся местным жителям и туристам, посещающим город, ресторан „Inima” стал лучшим рестораном, включенным в гастрономические гиды Michelin и Gault & Millau.
В 2024 году ее работа получила еще одну награду: Оксана была выбрана в числе лучших шеф-поваров Франции для создания и реализации меню Олимпийских игр в Париже. И вот уже несколько месяцев она регулярно приезжает домой, где в рамках партнерства с Винодельней „Cricova” заново изобретает гастрономическую концепцию этого знакового для Молдовы места.
