Перед медицинским сообществом Республики Молдова, в том числе семейными врачами, будет поставлена задача информировать население об опасности для здоровья чрезмерного потребления соли. В этой связи во вторник, 3 сентября, была запущена национальная кампания, проводимая при поддержке Швейцарского агентства по развитию и сотрудничеству. Целью кампании является сокращение потребления соли к 2025 году примерно на 30%, в результате чего сократится заболеваемость неинфекционными болезнями, связанными с чрезмерным потреблением соли, передаёт IPN.
На состоявшейся пресс-конференции госсекретарь при Министерстве здравоохранения, труда и социальной защиты Александру Волок сообщил, что власти подготовили к трансляции на радиостанциях и телеканалах ролик, информирующий население о том, что не следует потреблять более 5 граммов соли в день. Населению будет предложено заменить соль зеленью и натуральными специями. Ролик также популяризирует здоровые привычки среди детей.
Александру Волок добавил, что власти готовят изменения в законодательную и нормативную базу, призванные убедить экономических операторов снизить содержание соли в продуктах питания. Представителей отелей, ресторанов и кафе призовут убрать солонки со столов и приносить их только по просьбе клиента. По словам госсекретаря, чрезмерное потребление соли повышает кровяное давление, приводит к заболеваниям сердца и кровеносных сосудов, а просвещение населения на тему сокращения потребления соли призвано снизить смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
Заместитель директора Швейцарского агентства по сотрудничеству и развитию в Республике Молдова Виорика Крецу рассказала, что в большинстве постсоветских стран сохраняется нездоровая привычка населения добавлять соль в уже солёную пищу. По словам Крецу, эта привычка возникает ещё в детстве, будучи воспринята от родителей, и передаётся из поколения в поколение. Поэтому родители должны проявлять осторожность в отношении здоровья своих детей.
Координатор программ бюро Всемирной организации здравоохранения в Республике Молдова Стелла Георгицэ подчеркнула, что здоровье невозможно получить у врача, за здоровье нужно бороться ежедневно, и примером в этом смысле является сокращение потребления соли.
Согласно исследованию, проведённому в 2016 году, потребление соли среди населения Молдовы вдвое превышает норму в 5 граммов в день, рекомендованную Всемирной организацией здравоохранения. Потребление соли среди мужчин выше, чем среди женщин, и более выражено в сёлах, чем в городах. Хлеб является продуктом, вносящим наибольшее количество соли в рацион. В среднем житель страны потребляет в день 333 грамма хлеба, в которых содержится 5,5 грамма соли.
