Mierea de salcâm se poate scumpi din cauza deficitului pe piaţă

12.06.2012 13:12
832
2 minute(ă)

Preţul la mierea de salcâm este posibil să crească din cauza deficitului pe piaţă. Preşedintele Asociaţiei Naţionale a Apicultorilor, Ştefan Condratiuc, a declarat pentru Info-Prim Neo că salcâmii au înflorit anul acesta cu 3 săptămâni mai degrabă, iar ciclul biologic al albinelor este unul fix şi ele nu au reacţionat la timp. Din experienţa sa Ştefan Condratiuc nu mai ştie un alt an în care salcâmul să fi înflorit când familiile de albine încă nu erau pregătite pentru strânsul mierii. În această primăvară s-a adunat de trei ori mai puţină miere de salcâm decât anul trecut. Apicultorii speră că vor reuşi să adune miere de la floarea-soarelui, tei şi alte flori, în caz contrar scumpirile vor fi iminente. „Am fost contactat şi de persoane din Grecia care doresc miere din floare de salcâm. Am vorbit cu parteneri din Ungaria, ei la fel au un deficit de aceasta”, a remarcat preşedintele Asociaţiei Naţionale a Apicultorilor. Potrivit lui Ştefan Condratiuc, albinele în alţi ani mai culegeau miere şi de pe floarea de rapiţă pentru a creşte familiile. Dar anul acesta, din cauza secetei, rapiţa practic a fost arată din nou şi este o situaţie mai complicată. Preşedintele Asociaţiei Naţionale a Apicultorilor a remarcat că mierea este unicul produs de origine animală din Moldova exportat pe piaţa UE. Preţul tinde să crească treptat pe piaţa europeană. În special foarte scumpă va fi mierea de salcâm. Doi apicultori din raionul Floreşti au declarat reporterului Info-Prim Neo că mai au rezerve considerabile de miere din anul trecut şi acest lucru salvează situaţia. Acum aşteaptă un preţ mai bun de vânzare. Anul trecut a fost bogat cu flori şi apicultorii au adunat multă miere pe care încă nu au vândut-o, a confirmat preşedintele Asociaţiei Naţionale a Apicultorilor. În Moldova sunt peste 4 mii de apicultori, un kg de miere la producător costă acum între 40 şi 50 de lei.