Fructele şi legumele conţin o cantitate mai mare de nitraţi
- 01.08.2012 15:26
- 839
- 2 minute(ă)
-
Specialiştii de la Centrul de Sănătate Publică (CSP) din capitală au depistat în fructe şi în legume o cantitate de nitraţi care o depăşeşte pe cea admisă. Supralimita de nitraţi a fost depistată în pepenele galben atât autohton, cât şi în cel importat, dar şi în alte legume, cum ar fi dovlecei, sfeclă roşie, cartofi, castraveţi, ceapă verde, vinete, banane, transmite Info-Prim Neo.
Potrivit CSP Chişinău, pentru evaluarea nivelului de poluare a fructelor şi legumelor comercializate în municipiul Chişinău, au fost investigate 502 probe de fructe şi legume, dintre acestea – 188 de import, iar 314 autohtone. În 6,3% probe investigate au fost depistate valori supra limită a conţinutului de nitraţi.
Astfel, la pepene galben, produs autohton, au fost prelevate 8 probe. În una dintre aceste probe cantitatea de nitraţi era de 105 mg/kg, norma fiind de 90. Pepenele galben de import (6 din 11 probe) indică o depăşire a cantităţii de nitraţi admisibile de 3-4,2 ori. Cea mai mare cantitate de nitraţi a fost depistată în pepenii galbeni importaţi din Ucraina şi Olanda.
Probele colectate din pepenii verzi atât autohtoni, cât şi de import nu au arătat o depăşire a cantităţii de nitraţi admisă.
În toate cazurile a fost informată administraţia pieţelor şi unităţilor comerciale în scopul evitării admiterii pe piaţă a produselor poluate. Totodată, specialiştii CSP îndeamnă populaţia să nu cumpere fructe şi legume din locuri neautorizate sau de pe marginea drumurilor, acolo unde nu se cunoaşte şi nu poate fi apreciată provenienţa şi calitatea produselor comercializate.
